Menuju Green Company! Implementasi Sistem Pemantauan Energi di Industri Makanan dan Minuman

Implementasi kali ini berlokasi di salah satu perusahaan yang bergerak dibidang industri makanan dan minuman. Perusahaan tersebut memiliki beberapa permasalahan yang harus diatasi dengan adanya pengembangan teknologi terkini. Pada perusahaan tersebut masih menerapkan manual checking di beberapa area mesin yang menggunakan power meter. Sehingga, untuk melihat nilai real penggunaan energi maka diperlukan untuk datang di area tersebut dan mencatatnya secara manual. Selain itu, hasil data dari proses tersebut perlu diolah dan disesuaikan secara manual untuk dilaporkan kepada atasan. Pada perusahaan tersebut juga tidak menggunakan physical server dikarenakan adanya beberapa kendala seperti space lokasi, pengembangan storage dan berbagai hal yang berhubungan dengan maintenance server.

Dari berbagai permasalahan di perusahaan tersebut, tentunya membutuhkan solusi teknologi terkini untuk menghindari akibat fatal dari keterlambatan dan ketertinggalan yang ada. Efektivitas dan efisiensi dengan menggunakan pemantauan secara manual ini sangat beresiko untuk perusahaan. Beberapa hal yang diakibatkan dari pemantauan secara manual antara lain menyebabkan terhambatnya produktivitas dan pertumbuhan perusahaan, adanya risiko kesalahan dalam mengumpulan data sehingga dapat berakibat pengambilan keputusan tidak akurat, memengaruhi kinerja keseluruhan perusahaan, memerlukan sumber daya manusia yang lebih banyak, serta memengaruhi besarnya biaya yang diperlukan perusahaan.

Oleh karena itu, perusahaan industri makanan dan minuman tersebut perlu beralih dari pemantauan manual menuju solusi pemantauan otomatis dan digital untuk mengatasi berbagai tantangan yang terkait dengan pemantauan manual. Beralihnya sistem menuju pemantauan otomatis dan digital bersama Efortech Solutions mampu meningkatkan efisiensi, efektivitas, ketepatan, dan skalabilitas, serta mengurangi berbagai resiko yang ada.

Apa Solusi dari Masalah Ini?

Solusi yang digunakan dalam project di perusahaan bidang makanan dan minuman ini adalah dengan implementasi Energy Monitoring System (EMS) sebagai core pengolahan data, visualisasi data dan jembatan untuk integrasi dengan sistem yang sudah tersedia serta pembuatan reporting. 

Dari penerapan Energy Monitoring System ini diharapkan memiliki berbagai manfaat untuk perusahaan. EMS akan membantu pemantauan yang real time dan tepat dalam mengidentifikasi area – area mesin secara efisien sehingga mengurangi konsumsi energi yang tidak perlu. Hal ini akan berdampak positif pula dengan meningkatnya penghematan terhadap biaya energi. Selain itu, EMS akan membantu dalam ketepatan dan keakuratan pengambilan keputusan dengan meminimalisir adanya kesalahan identifikasi data yang diolah. Sehingga akan berdampak positif pada kredibilitas dan kualitas perusahaan. 

Mengadopsi teknologi yang berfokus pada efisiensi energi seperti EMS dapat meningkatkan reputasi perusahaan di mata pelanggan, mitra bisnis, dan masyarakat secara umum. Ini menunjukkan bahwa perusahaan peduli tentang isu-isu lingkungan dan berkomitmen untuk mengurangi dampak negatifnya.

Terdapat 5 Eletric Metering atau Power Meter yang tersebar di beberapa area lokasi. Power Meter ini berfungsi untuk mengukur parameter – parameter yang akurat berkaitan dengan konsumsi energi. Semua Power Meter sudah dilengkapi dengan protokol Modbus RS-485, sehingga data dari Power Meter dapat diintegrasikan dengan sebuah IoT Gateway. Keutamaan penggunaan IoT Gateway ialah mampu membantu dalam mengambil, menghubungkan, mengelola dan mentransfer data dari Power Meter. Dalam IoT Gateway dilakukan mapping address parameter yang di monitor seperti Voltage, Current, Power (Watt) dan Energi (kWh). 

Sistem visualisasi dan pengolahan data menggunakan Solution Ready Package dengan sistem Cloud Solution. Sehingga, dari user sangat dimudahkan untuk mengetahui nilai actual maupun historical data trend, baik penggunaan energi tiap jam, hari, minggu, bulan maupun juga tiap tahunnya. Hasil dari dashboard dalam di extract secara langsung dalam bentuk excel maupun pdf, sehingga sangat memudahkan pihak management dalam mengetahui penggunaan energi di setiap lokasi department terkait.

Manfaat

1. Optimalisasi Pekerja

Perusahaan dapat mengoptimalkan kebutuhan pekerja dan biaya untuk tenaga kerja dengan berkurangnya intensitas manual checking yang akan berdampak pada peningkatan profitabilitas perusahaan, peningkatan produktivitas untuk pengelolaan aset yang lebih efisien, peningkatan keuangan untuk kesejahteraan karyawan, dan lainnya.

2. Efisiensi dan Efektifitas Hasil Pekerjaan

Dikarenakan dengan memanfaatkan EMS hasil sudah bisa di monitor secara real time dan dapat traceback (historical). Maka, Hal ini berdampak positif pada kemajuan, kredibilitas dan kualitas perusahaan. Meminimalisir manual checking juga berarti meminimalisir adanya kesalahan pencatatan, keterlambatan pengambilan keputusan, dan resiko lainnya.

3. Kemudahan pengolahan data untuk report ke Management.

Dengan adanya EMS, data report ke Management menjadi lebih cepat dan lebih tepat. Pihak management dapat mengetahui penggunaan energi di setiap lokasi department terkait dengan lebih mudah.

4. Pengurangan penggunaan kertas dari hasil report, sehingga reduce waste.

Dengan adanya pengurangan penggunaan kertas, maka dapat meningkatkan reputasi perusahaan secara umum karena peduli terhadap isu-isu lingkungan dan berkomitmen untuk mengurangi dampak negatifnya. Selain itu, berdampak positif juga terhadap peningkatan daya tahan terhadap krisis dan resiko keuangan.

Kesimpulan

Dengan demikian, menerapkan Energy Monitoring System adalah langkah kunci bagi perusahaan Food and Beverage untuk mengelola dan meningkatkan efisiensi energi, mencapai tujuan keberlanjutan, meningkatkan profitabilitas perusahaan, meningkatkan reputasi perusahaan yang peduli terhadap lingkungan, meningkatkan efektivitas pekerjaan dan jumlah pekerja, serta berbagai manfaat lainnya. 

Efortech Solutions adalah solusi unggul untuk penerapan Sistem Manajemen Energi di berbagai sektor perusahaan. Dengan kinerja yang prima dan mutu yang terjamin, Efortech Solutions memungkinkan perusahaan Anda untuk mengalami transformasi menuju Industri 4.0!